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食品接触材料测试相关标准和流程

发布时间： 2022-11-26　　点击次数： 747次

　　食品接触材料的质量安全问题一直被所关注，食品接触材料(Food Contact Materials, 简称：FMC)是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。我国颁布实施了三十多项 食品接触材料测试和制品的相关卫生标准和方法标准，其内容涵盖塑料、食品级涂料、金属制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、纸等材质制品。食品级测试标准各国的标准都不同。

　　在新的食品接触材料国标体系中，将食品接触产品按照不同材质分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属材料、涂层、橡胶材料，分别规定了其安全要求及食品接触材料及制品的通用安全要求。

　　食品安全国家标准其编号和名称如下：

　　GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

　　GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴

　　GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品

　　GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品

　　GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品

　　GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

　　GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

　　GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

　　GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

　　GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

　　GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

　　GB 9685-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

　　检测项目：

　　我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目，总体来讲，一般包括以下几类项目:

　　1、不同食品模拟液中的蒸发残渣

　　2、高锰酸钾消耗量

　　3、重金属(以铅计)

　　4、脱色试验

　　5、重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等.

　　6、有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等

　　7、微生物检测

　　食品级测试流程：

　　1、咨询--申请人提供产品资料图片及描述

　　2、报价--根据申请人提供的资料，确定须测试的项目，报价

　　3、申请人填写测试申请表和测试样品一起提交到上海世复

　　4、样品测试——测试将依照所适用的标准进行

　　5、实验室出检测报告

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