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    专业食饮具消毒剂检测机构,为您的健康‘保驾护航’

    发布时间: 2019-01-09  点击次数: 2317次

    近年来,数据都显示全国范围内餐饮消费都呈现消费总额大幅上涨趋势。与国民经济分不开,其次也跟人们的消费观念有所改善相关。相关数据显示,无论外卖还是到店餐饮,城市餐饮消费都呈现了增长,这也是城市网络化、数字化、智能化转型的集中体现。

    餐饮不再只局限于好吃,特色也很重要,这就衍生了很多餐饮行业的崛起,其中你消费的餐厅食品安全是否还安全?这安全监测尤为重要。

    2018年9月国家卫生健康委员会发布一行业标准:WS 628—2018《消毒产品卫生安全评价技术要求》,该标准明确了国内生产、经营和使用的除新消毒产品以外的类、第二类消毒产品(消毒剂、消毒器械、指示物、抗(抑)菌制剂)的卫生安全评价要求。包含:办理消字号备案流程,需要准备哪些资料,各类备案产品需检测哪些项目,检测报告格式要求等。

    食品安全关乎“民生”;中科可依法出具监测资质报告:检验报告包含结论,可用于消毒产品卫生安全评价报告的内容。遵循《消毒产品卫生安全评价规定》,依据消毒产品卫生标准、技术规范和检验规范开展检验,出具检验报告(含结论),对检验数据和结果的真实性、准确性负责。如果卫生标准、技术规范没有明确检验方法,中心可按照企业标准进行检验。中心通过了计量认证(CMA)和中国合格评定国家认可委员会实验室认可(CNAS),中心提供消毒产品检测认证、检验鉴定。

    新的法规进一步完善和规范了检验项目,对送检样品、检验方法、检验结论等均提出了明确要求。
    在对消毒产品进行卫生安全评价时,应当对消毒产品进行检验,并对样品的真实性负责。所有检验项目应当使用同一个批次产品完成(检验项目应符合要求)

    检验机构应当符合消毒管理的有关规定,通过实验室资质认定,在批准的检验能力范围内从事消毒产品检验活动。

    消毒产品检测项目:

    样品 测试项目 测试标准
    技术条件
    食饮具消毒剂 感官性状 用目测方法检查消毒液颜色、澄清度等。
    净含量 按《消毒技术规范》
    PH值
    有效成分,mg/g
    大肠杆菌杀灭试验及中和试剂鉴定 按《消毒技术规范》企业提供作用时间及浓度
    现场试验(食品加工设备)
    金属腐蚀性(选做)
    稳定性实验
    急性经口毒性试验
    致突变试验(微核实验)

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