中国科学院专业食品检测中心

国科控股提供

食品检测、食品接触材料检测

周主任:

国科控股第三方检测机构提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农残、兽残等检测，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。

检测项目：

检测项目	项目内容
微生物	细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性 弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生 李斯特氏菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯曲菌、铜绿假单胞菌、肠球菌、乳酸菌、 双歧杆菌、嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）、罐头食品商业无菌检 验等
常规理化	水分、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等
非食用物质	三聚氰胺、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石绿、结晶紫等
食品添加剂	色素	柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝等
	有机酸	酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸等
	甜味剂	糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸等
	防腐剂	苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等
	漂白剂	亚硫酸盐、二氧化硫等
	抗氧化剂	丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等
毒害物质	重金属	铅、铬、镉、汞、砷、铊等
	农残、兽残	有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、除草剂、氯霉素类、磺胺类、喹诺 酮、硝基呋喃及代谢物、β-激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺）等400余项，资质全面。
	其它毒害物质	硝酸盐、亚硝酸盐、等
营养成分	脂肪	总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）、反式脂肪酸等
	维生素	维生素A、B、E等
	蛋白质	赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、 苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨 酸、丝氨酸和酪氨酸等
	膳食纤维	纤维素、木质素、果胶、树胶等
	矿物元素	钾、钙、钠、镁、磷、铁、锌、锡、硒、锰、钴、镍、碘、钒等
	碳水化合物	总糖、蔗糖、还原糖、多糖等

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检测标准：

依据国家标准对各食品进行检测

公司特色检测项目：（以下项目进行全套打包检测）

GB 2726-2016食品安全国家标准熟肉制品

GB 2733-2015食品安全国家标准鲜冻动物性水产品

GB 2749-2015蛋与蛋制品检测

GB 7098-2015食品安全国家标准罐头食品

GB/T23492-2009培根

GB 13102-2010炼乳

GB 2707-2016食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB 2715-2016食品安全国家标准粮食

GB 14884-2016食品安全国家标准蜜饯

GB 17399-2016食品安全国家标准糖果

QB/T 2762-2006复合麦片

GB/T 23781-2009黑芝麻糊

GB 19640-2016食品安全国家标准冲调谷物制品

GB 19643-2016食品安全国家标准藻类及其制品

GB 31637-2016食品安全国家标准食用淀粉

GB 31640-2016食品安全国家标准食用酒精

GB/T 25733-2010藕粉

GB 22556-2008豆芽

SB/T 10649-2012大豆蛋白制品

GB/T 26150-2010免洗红枣

GB/T 5835-2009干制红枣

GB/T 6192-2008黑木耳

GB 16325-2005干果食品卫生标准

GB 10133-2005水产调味品卫生标准

GB 10136-2015食品安全国家标准动物性水产制品

GB/T 23497-2009鱿鱼丝

SC/T 3208-2001鱿鱼干

SC/T 3302-2010烤鱼片

NY/T 709-2003荔枝干

NY T 1045-2006绿色食品脱水蔬菜

SB/T 10004-1992中国火腿检测

SC/T 3210-2015盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头

SC-T 3701-2003冻鱼糜制品

SC_T 3212-2000盐渍海带，及速食海带标准

SC T 3204－2000虾米

QB-T 2221-1996八宝粥罐头

QB T 1364-2014禽类罐头

GB13104－2005食糖卫生标准

GB 1445-2000绵白糖

GB 317-2006白砂糖

QB_T 1173-2002单晶体冰糖

QB 1174-2002多晶体冰糖

QB T 2343.2-2013赤砂糖

SB 10652-2012-T米饭、米粥、米粉制品

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